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手打ち生パスタ専門店 カポネ **名古屋市天白区** 
2007 / 03 / 06 ( Tue )  16:59
名古屋市天白区にある
手打ち生パスタ専門店 カポネさんへ
ランチに行って来ました。
2007.1.31にオープンしたお店です。
地下鉄鶴舞線塩釜口駅3番出口からたったの3歩のところにあります。

こちらは手打ち生パスタ専門店で-3℃で10日間低温熟成させた生麺を
使ったオリジナルハンドメイドパスタです。

180306-2

おしゃれなカフェ風の外観と
店内はカジュアルでポップなかわいい雰囲気です。


お得なランチセットもありますが
今日は単品でいただきました。

麺5種類、量2種類、ソース2種類より選ぶことができます。

180306-1

カチャトーラ(猟師風)900円。
地鶏、椎茸、しめじ、マッシュルーム、キャベツ、オニオン入り。
麺の種類は卵のタリアッテレを選択。
トマトソースがなんとも程良い酸味と甘みがあり
麺とよく絡み、美味しい。
もちもちっとした平打ち麺はしっかり食感を楽しめて、
ボリューム感があり、お腹に満足感を与えてくれる。
鶏肉はやわらかく煮込まれソースが染み込み旨みたっぷり。
全体的にトマトのさっぱり感が心地よいパスタ。



次回はほうれん草ピューレ入りの麺で
クリーム系のパスタを食べてみたいな♪



●手打ち生パスタ専門店 カポネ●
住所 名古屋市天白区八幡山1332-1 MYビル1階
tel 052-834-3077
営業時間 11:00~23:00(ランチ11:00~15:00)
定休日 年中無休



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Comment to this entry
  
はじめまして。
天白が生活圏なので、時々ロムってました☆
ここのお店、確かハンバーガー屋さんだったところですよね?
休業してたからどうしたのかと思ってたら、お店変わってたんですね。
また遊びにきますね♪
From: 美桜 * 2007/03/09 14:06 * URL [Edit] * top↑
  *美桜 さんへ*
はじめまして!
ご訪問&コメント、ありがとうございます。
おなじ天白区が行動範囲なのですね!

そうです、こちらはルートカフェさんという美味しいハンバーガーのお店でしたよね。

いつも車で前を通っていて、新しいお店がオープンしてたので行ってみました。なかなか美味しかったですよ♪

よかったらまた遊びに来てくださいね!
From: sona* * 2007/03/09 22:13 * URL [Edit] * top↑
  ご無沙汰しています
たぶん・・・
このお店は御器所の「ポルチー二」のシェフの元で修行された方が開店されたと思います。(店名が不鮮明なんですが)駐車場はあるんでしょうか?
私は「ポルチー二」が大好きで、はまりまくっています。一時期週3回、今でも月2回くらい通っています。味覚はそれぞれなのでなんともいえませんが(とほほさん、sakaeさんのブログを参照にしてください)sonaさんもよろしかったら行ってみてください。

あと、植田の「ビストロ・アッシュ」、内装とバケットがいまいちでしたが、ランチがお得感があってよかったです。
「レボアンテ」は行こうと思いつつ未訪問。sonaさんは行かれましたか?
From: yoshimi * 2007/03/12 12:13 * URL [Edit] * top↑
  *yoshimiさんへ*
コメントありがとうございます!

ポルチーニさんで修行された方がやられているんですね!知らなかったです。駐車場は確認してないですが、おそらく場所的にないと思われます。ただ地下鉄で歩いて「3歩」なので近いですよ♪
ポルチーニさんに週3回通われていた気持ちわかります。
このカポネさんもなんだかクセになる味というかやみつきになるというか、また行きたいですもの~♪
ビストロアッシュさんやレボアンテさんは気になっているのですがまだなのですよ。
近所なんですけどね。
From: sona* * 2007/03/13 11:58 * URL [Edit] * top↑
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